麻布十番の更科堀井でお蕎麦を食べた。かつては一番好きなお店だったけれども、前回来たのはいつだったか思い出せないくらいひさしぶりだった。店内にはいつも低音量でモーツァルトの弦楽五重奏曲 K515とK516が交互に流れていて、ここに来る度に「ソバにはモ…